Orto Biologico

Orto Biologico

Ci sono posti che fanno stare bene, che danno tanta serenità e che fanno venire in mente ricordi e bei momenti passati a contatto con la natura. Nella mia piccola azienda agricola a conduzione diretta, ho l’opportunità  di dar vita a queste piacevoli sensazioni che...
LA MASSA DI SAN GIUSEPPE

LA MASSA DI SAN GIUSEPPE

La massa è una piatto tradizionale di Cerfignano e di alcuni paesi salentini che viene consumato soprattutto nei giorni 18 e 19 marzo in occasione delle «Tavole di San Giuseppe» allestite proprio in onore del Santo. Grazie alla sua bontà, il consumo si è esteso a...
CERFIGNANO

CERFIGNANO

Le origini di Cerfignano sono incerte: i primi abitanti venivano dalla Grecia e si stabilirono nel punto più alto del territorio, nei pressi dell’attuale pineta di S.Cesarea Terme. In età romana, Cerfignano divenne un luogo di passaggio obbligato che portava da...
La nostra terra: il Salento

La nostra terra: il Salento

Più solide sono le radici piantate nel sottosuolo del passato, più rigogliosi i rami della nostra civiltà. Il Salento o penisola salentina, corrisponde al tacco della nostra bella Italia e comprende i territori delle province di Lecce, Brindisi e Taranto e si protende...

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